ANNONS
EXPERIMENTET
Kan man baka
kanelbullar med AI?
Här tar Pankaj Yadav hjälp av de oväntade funktionerna
Vad händer när den klassiska kanelbullen möter modern teknologi?
Vi lät fikaentusiasten Pankaj Yadav baka kanelbullar med hjälp av AI.
Så här blev resultatet.
Den här artikeln är producerad av Schibsted Brand Studio
Sedan 1999 har den firats i Sverige. Kanelbullens dag. Och den 4 oktober är det dags igen. Då fylls våra kök av jäsande degar och doften av kanelbullar.
Men att få till de där perfekta kanelbullarna kan faktiskt vara lite av en utmaning. Ett vanligt problem är att bullarna blir hårda när de svalnar, vilket kan bero på att jästiden blev för lång, eller kort, eller för att bullarna varit för länge i ugnen.
FAKTA
Namn: Pankaj Yadav
- Ålder: 33 år
- Om: Fika-entusiast som flyttade från Indien till Stockholm och fick upp ögonen för svensk fikakultur. Älskar att försöka återskapa bakverk hemma, även om bakning inte är hans starka sida.
FAKTA
Pankaj Yadav
- Namn: Pankaj Yadav
- Ålder: 33 år
- Om: Fika-entusiast som flyttade från Indien till Stockholm och fick upp ögonen för svensk fikakultur. Älskar att försöka återskapa bakverk hemma, även om bakning inte är hans starka sida.
Läs mer
Stäng
En annan svårighet är att få till en snygg form på bullarna eller att fyllningen flyter ut på plåten om den är för lös.
När bullarna väl är klara ska de dessutom smaka gott - och gärna se snygga ut både på sociala medier och på fikabordet.
Kan AI hjälpa till?
Ja, det är mycket som ska klaffa. Kanske kan modern AI-teknologi vara behjälplig i bakningen?
När vi frågade 33-åriga Pankaj Yadav om han ville testa att baka kanelbullar med AI-funktionerna i Chromebook blev svaret utan tvekan ja.
När bullarna väl är klara ska de dessutom smaka gott - och gärna se snygga ut både på sociala medier och på fikabordet.
Kan AI hjälpa till?
Ja, det är mycket som ska klaffa. Kanske kan modern AI-teknologi vara behjälplig i bakningen?
När vi frågade 32-åriga Pankaj Yadav om han ville testa att baka kanelbullar med AI-funktionerna i Chromebook blev svaret utan tvekan ja.
Pankaj Yadav, 33 år.
FAKTA OM SMARTA FUNKTIONER
Hjälp mig skriva
En AI-funktion som hjälper till att skriva eller omformulera text, i anteckningar, recept eller blogginlägg. Perfekt för dig som vill skriva receptet snyggt, göra en bakdagbok eller en sparad version av hur du bakar. Det går också bra att formulera checklistor för första jäsning, andra jäsning, grädda och så vidare.
Innan Pankaj Yadav flyttade till Sverige var han varken särskilt förtjust i svart kaffe eller fikabröd. När han flyttade till Stockholm fick han dock upp ögonen för den svenska fikakulturen.
– Jag började utforska olika alternativ som morotskaka, kardemummabulle, kanelbullar och wienerbröd. Jag tycker det är härligt att slå mig ner på ett café, spana in vad som finns bakom disken, fundera på vad jag ska välja – och sedan försöka gissa ingredienserna för att se om jag kan återskapa bakverket hemma. Det enda problemet är att bakning aldrig varit min starka sida. Att få till måtten rätt känns alltid lite knepigt.
Med hjälp av Quick Share och Google Lens kan en handskriven lapp bli till ett dokument i datorn.
Chromebooken assisterar
Sagt och gjort. Pankaj Yadav är redo för att baka kanelbullar med AI. Chromebooken står redo som hans assistent på köksbänken och degen ska fixas. En handskriven lapp med ett recept på kanelbullar, som han fått av en vän, ligger på bakduken. Men det är svårt att se vad som står på pappret. Inga problem.
Han tar en bild av lappen med sin mobil (Android) och öppnar bilden i Dina filer-appen på datorn. Med hjälp av AI-funktionen Sök med Google Lens markerar han texten i bilden och kopierar in den i Google Docs. På en sekund dyker receptet upp som ett dokument på datorskärmen.
– Hur smidigt som helst.
FAKTA OM SMARTA FUNKTIONER
Gemini
Googles egen AI som kan hjälpa dig på många olika sätt i din vardag. När det kommer till bakning är funktionen användbar för att be om råd om till exempel jästid, hitta alternativ till ingredienser, förenkla recept och presentera bilder på bakverk.
Får hjälp med hur man formar bullarna snyggt
När degen jäst klart, kavlats ut och fått ett lager kanelfyllning har det blivit dags för bullbakningen största utmaning. Att forma bullarna så att de blir så där snygga som på receptbilderna. Eftersom det är första gången någonsin som Pankaj Yadav bakar kanelbullar har han ingen aning om hur han ska börja.
Pankaj Yadav ställer därför en fråga till sin Chromebook.
– Visa mig det enklaste sättet att forma snygga kanelbullar.
Gemini analyserar då tusentals videor och presenterar omedelbart de mest pedagogiska YouTube-klippen från kända bakinfluencers, perfekt anpassade för en nybörjare. Pankaj Yadav väljer ett som en känd bakinfluenser står bakom. Och det går bra att få till formen.
Efter att ha penslat och strött pärlsocker på de små konstverken skjuter han in plåten i den varma ugnen.
Tack vare smarta AI-funktioner lyckades Pankaj Yadav få till riktigt snygga kanelbullar.
Att knåda degen för hand må vara en gammal baktradition. Men när Gemini tipsar om att använda en bakmaskin i stället blir det enklare att få till en riktigt bra deg.
Från hemmabagare till mästerkock på ett klick
Efter drygt en timme i köket har det blivit dags att ta del av resultatet. När Pankaj Yadav öppnar ugnsluckan sprider sig en ljuvlig doft av nybakta bullar i lägenheten. Dessutom ser bullarna fantastiska ut. En första tugga avslöjar att de blev goda.
– Mm!
FAKTA OM SMARTA FUNKTIONER
Nano Banana
"Nano Banana" är ett smeknamn för en uppsättning nya AI-funktioner från Google, inbyggda i AI-assistenten Gemini. Funktionerna låter användare skapa och redigera bilder med enkla text- eller röstkommandon. Man kan till exempel be den att byta bakgrund på ett foto, justera objekt, eller lägga till helt nya element som en kockmössa..
Nu har det blivit dags att dela med sig av de nybakade bullarna i sociala medier. Med en enkel textprompt i Gemini, "ge mig en kockmössa och placera mig i ett professionellt bageri", omvandlas bilden på ett ögonblick. Plötsligt ser det ut som att han är en professionell bagare.
– Ett perfekt och roligt sätt att dela med sig av sitt bakäventyr på sociala medier, säger Pankaj Yadav.
För att skriva en passande text till sin nya bild ber han Gemini om hjälp.
– Skriv ett kort och roligt inlägg till Instagram om att jag, en total nybörjare, har bakat perfekta kanelbullar med hjälp av AI.
Vips har han en färdig text att publicera.
Dra i reglaget för att jämföra innan och efter användningen av Nano Banana.
När kanelbullarna får eget liv
För att göra det hela ännu roligare testar Pankaj Yadav den nya videofunktionen Veo3. Han tar en bild på sina färdiga kanelbullar och skriver prompten: "Få kanelbullarna att dansa en kort segerdans". På bara några sekunder genererar AI-funktionen i hans Chromebook en lekfull video.
Den nya videofunktionen Veo3 är en otrolig AI-förmåga som verkligen sticker ut. Den hjälper dig att skapa levande videos från en stillbild. Här gör Pankaj Yadavs nybakade kanelbullar en segerdans.
“Hela processen kändes otroligt enkel”
Nu vill vi förstås veta hur det kändes att baka med AI, enligt Pankaj Yadav.
– Det var verkligen en rolig upplevelse – nästan som att ha en extra person i köket som kom med smarta tips och tydlig steg-för-steg-hjälp.
– Jag gillar också hur smidigt Chromebook och Pixel samarbetar. Anslutningen är blixtsnabb och med Gemini kunde jag ta ett handskrivet recept, få det prydligt uppställt och till och med översatt på samma gång. Hela processen kändes faktiskt otroligt enkel.
Blev kanelbullarna bättre med hjälp av AI?
– De blev helt klart mycket snyggare än om jag inte fått hjälp med att ta reda på hur man formar bullarna, avslutar Pankaj Yadav.
Se filmen när Pankaj Yadav bakar kanelbullar med AI
Slå på ljudet.
FAKTA OM SMARTA FUNKTIONER
Magiskt suddgummi
Är en AI-driven fotofunktion som gör det möjligt för dig att ta bort oönskade objekt eller personer ur bild med bara några klick. Vid bakning kan den vara användbar när du vill sudda bort bakgrundsröran från bilder.
FAKTA
De här AI-funktionerna använde Pankaj i sin bakning
1 Quick share: När Pankaj började baka upptäckte han att det var svårt att läsa receptet på den handskrivna lappen. Med hjälp av Quick share kunde den handskrivna lappen snabbt omvandlas till ett dokument i datorn.
2 Gemini: Under bakningen började Pankaj fundera på om det fanns några alternativ till att knåda degen. Han pratade direkt med Gemini och fick snabbt tipset att använda en bakmaskin.
3 Gemini: Pankaj använde även Gemini för att snabbt be om tips för hur man formar bullarna snyggt. Gemini tog fram förslag från Youtube som gjorde det mycket enklare för Pankaj Yadav att få till den rätta tekniken.
4 Magiskt suddgummi:
Denna AI-funktion använde Pankaj för att sudda bort bakgrundsröran i bilderna. Han använde också Nano Banana för att skoja till det lite genom att sätta på sig en kockmössa.
FAKTA
Andra AI-funktioner som kan användas vid bakning
Gemini (På Chromebook Plus) Du kan fråga Gemini hur lång jästid som rekommenderas vid till exempel 20 grader, få förslag om fyllning utifrån ingredienser hemma, eller be om steg-för-steg-instruktioner. Om något går snett får du snabbt hjälp, till exempel om degen ser tung ut. Du kan också fråga Gemini om förslag på olika kanelbullar baserat på vad som finns hemma.
Hjälp mig skriva: En AI-funktion som hjälper till att skriva eller omformulera text, till exempel i anteckningar, recept eller blogginlägg. Funktionen är perfekt för dig som vill skriva receptet snyggt, göra en bakdagbok eller en sparad version av hur du bakar så att nästa gång blir ännu bättre. Det går också bra att snabbt formulera checklistor för första jäsning, andra jäsning, grädda och så vidare.
Qick Insert-knappen: En ny knapp/funktion på vissa Chromebook Plus som ger snabb tillgång till AI-verktyg och menyer. Under bakningen, när det händer mycket samtidigt, kan Quick Insert snabbt öppna en AI-funktion (exempelvis skapa timer, söka recept, ändra instruktioner) utan att behöva navigera långt i menyer.
Hjälp mig läsa: En AI-funktion som sammanfattar texter, recept, instruktioner, PDF-dokument och så vidare. Om du har ett långt recept eller många steg, kan du be Chromebook att sammanfatta huvudstegen (“jäsning”, “baka”, “pensla”) så att det blir lättöverskådligt medan du bakar.
Läs mer
Stäng
FAKTA
Visste du det här om kanelbullar?
- Kanel har använts i bakverk i Sverige sedan medeltiden. Det första omnämnandet av kanelbulle finns i en svensk tidning från 1867.
- Den klassiska varianten på kanelbulle, med vetedeg, smör, socker, kanelfyllning och pärlsocker, utvecklades troligen under 1920-talet.
- På 50-talet blev det allt populärare att baka kanelbullar hemma.
- Syftet med Kanelbullens Dag är att uppmärksamma och främja traditionen att baka hemma.
- Förra året slogs försäljningsrekord när 62 procent av svenskarna njöt av en kanelbulle eller fler på Kanelbullens Dag, visar statistik från branschorganisationen Sveriges bagare & Konditorer.
Förenkla vardagen med Google AI Pro på Chromebook
Få 3 månader kostnadsfritt vid köp av ny Chromebook eller 12 månader vid köp av Chromebook Plus
ANNONS Innehållet är producerat av Schibsted Brand Studio i samarbete med annonsören. Det är inte producerat av Omnis redaktion.
Vill ni också synas här? Läs mer om hur vi skapar innehåll som når ut, engagerar och ger effekt.