KitchenAid
Älskade kopp
Espressokollektionen som förkortar vägen till det perfekta kaffet
KITCHENAID • ANNONS
Sju av tio svenskar anser att morgonkaffet är dagens viktigaste stund, visar en ny undersökning.
– Kaffe i Sverige är mer än ett koffeintillskott – det är en ritual, säger Alexander Datsos, prisbelönt barista.
Nu lanseras en ny espressokollektion som gör vägen till den perfekta koppen kortare än någonsin.
Den här artikeln är producerad av Schibsted Brand Studio
Genom historien har de nordiska länderna alltid prenumererat på topplaceringarna när det kommer till hur mycket kaffe som konsumeras per person och år. Något som till viss del tillskrivs vårt kalla klimat och sociala traditioner.
Att kaffet är viktigt för oss råder inget tvivel om. I en färsk undersökning om svenskars kaffevanor anger sex av tio att de dricker flera koppar kaffe – varje dag. Men att koppen har olika stor vikt beroende när på dagen den intas.
”Djupt förankrat”
Allra viktigast är morgonkaffet. Sju av tio hyllar morgonkoppen som dagens vinnare, följt av de 21 procent som håller förmiddagskaffet högst, enligt studien utförd av undersökningsföretaget Norstat.
I Sverige är kaffet djupt
förankrat i våra sociala ritualer”
– Till skillnad från länder där kaffe främst är ett snabbt koffeintillskott, är kaffe i Sverige djupt förankrat i såväl sociala ritualer som kultur på arbetsplatser. Att morgonkaffet är det mest uppskattade handlar mycket om den rituella biten. Att man har en belönande rutin där man startar dagen på ett lite mysigt, varmt sätt. Och våra långa, mörka och kalla vintrar är starkt bidragande till det, säger Alexander Datsos.
LÄS MER
Finesser med KitchenAid KF8
Peka till perfektion
Helautoamatiska KF8 är utrustad med en pekskärm vilket gör att vem som helst kan skapa en perfekt kaffe på nolltid, utan baristakunskaper. Snabbt och enkelt klickar du dig fram till precis den typ av kaffe som önskas för stunden.
Allt kan anpassas
Styrka, temperatur och mjölkmängd – anpassa med ett skärmklick efter hur du vill ha det i stunden. Eller spara ner till dina personliga inställningar om du föredrar samma typ av kaffe ofta.
Mer än 40 färdiga recept
Hur många olika kaffe-varianter du än vill ha, finns de i en och samma maskin. Du kan självklart klicka dig fram och skapa precis den kaffe du vill ha. Men KitchenAid KF8 har även mer än 40 olika förinställda kafferecept serverade. Och upp till sex användare kan skapa sina egna användarprofiler med genvägar till sina individuellt anpassade favoriter. Vill du växla mellan bönor? Enkelt, du byter bara bönhållare på ett kick.
Alexander Datsos, utbildad landskapsarkitekt och flerfaldigt prisbelönt barista, har haft en fot i kaffets tjänst sedan tidiga tonår. Efter flytt till Sverige fick det bli en karriär inom det svarta guldet på heltid.
Vardagskoppen viktigast
Undersökningen visar också att majoriteten, sex av tio svenskar, uppskattar en vanlig vardagsfika mer, än fikan vid festligare firande om man ska välja.
För svenskarna är kaffet en så stor del av vardagens rutiner och även starkt förknippat med en stunds avkoppling. Därav att vardagsfikan är guldkanten som blir svårslagen. Men även den svenska aspekten av lagom spelar in. I Sverige är lagom bäst. Därav även vardagsfikan, säger Alexander Datsos.
LÄS MER
”Den kopp kaffe du längtar efter
– helt utan krångel.”
Lika många, sex av tio, anser att en av de allra viktigaste aspekterna är att det ska vara okomplicerat och gå snabbt att få till en riktigt välsmakande kopp. Och okomplicerat i lyxförpackning.
Det får man nog lov att säga att det handlar om då KitchenAid nu lanserar en ny serie espressomaskiner: KitchenAid Espresso Collection, med den helautomatiska modellen KF8 som sitt absoluta flaggskepp.
Finkaffe hemma – utan krångel
Syftet med lanseringen är att förhöja kafferitualen i hemmet genom att förena innovativ teknik och tidlös design. Nu ska alla landets kaffeälskare kunna få till den där helt perfekta koppen, utan en rad förkunskaper, berättar Sara Paltschik, nordisk chef på KitchenAid.
– Våra nya maskiner är, den integrerade högteknologin till trots, lättbegripliga och väldigt enkla att använda. Med fler än 40 olika receptalternativ, säkerställer modellen KF8 att du får just den kopp kaffe som du längtar efter. Helt utan krångel.
Tips! Kaffebönor förvaras bäst i frysen. Det gör att de bibehåller doft och smak betydligt längre än i rumstemperatur.
Alexander Datsos
började jobba extra som barista redan i tidigare tonår, något han fortsatte med under studierna till landskapsarkitekt. Efter flytt till Sverige fick det sedermera bli kaffe på heltid. Idag är han en flerfaldigt prisbelönt barista som med sina kunskaper i latteart och kaffedrinkar knipit många guldmedaljer i internationella tävlingar genom åren, och 2023 utsågs han till Årets Barista.
Finesser med KitchenAid KF8
The Milky Way?
Mjölken spelar för många en huvudroll. Och KitchenAid KF8 har anpassats efter dagens galax av utbud. Maskinens automatiska mjölkskummare har därför även ett särskilt läge för skumning av växtbaserade mjölksorter såsom havre-, mandel- och sojamjölk.
”Hysch, jag gör kaffe”
Tyst, tystare, KitchenAid KF8. Samtliga modeller i serien KitchenAid Espresso Collection bär den internationella certifiering Quiet Mark. Det är en garant för att de tillhör tystaste på marknaden.
Sköter sin egen rengöring
Maskinen känner av och signalerar med en ”clean me”-notis när det är dags för rengöring. Vilket även det sker automatiskt med de integrerade rengöringsprogrammen.
Via en pekskärm kan den kaffetörstande enkelt anpassa styrka, temperatur och eventuell mjölkmängd. Mjölken skummas automatiskt med ett knapptryck, och för växtbaserade alternativ finns ett särskilt läge.
– De nya espressomaskinerna bär även den internationella Quiet Mark-certifieringen. Det betyder att de är bland de tystaste på marknaden, säger Sara Paltschik.
Ytan säger allt
Men vilken typ av alla kaffedrycker är favoriten när experten själv får välja? För Alexander Datsos blir det en espresso. Och om du inte visste det så kan man faktiskt med blotta ögat avgöra om espresson är just perfekt.
– Creman ska vara tillräckligt tjock och elastisk för att sluta sig igen när du rör om den med en sked. Då är bönorna tillräckligt färska och kaffet har extraherats korrekt.
Visste du att... Lungo och Americano är inte samma sak. En lungo är en lång espresso, där hela vattenmängden silas genom de malda bönorna. En americano är en espresso som späds ut med hett vatten.
Proffsbaristan Alexander Datsos har testat KitchenAid KF8
Vad säger experten?
Egenskaperna
”KF8 är oerhört enkel att använda, med endast knapptryck från böna till färdig kopp. Den har justerbara inställningar för styrka, temperatur och volym. Och en högkvalitativ kvarn för jämn malning och smak. Den automatiska mjölkskummaren skapar ett perfekt och silkeslent mikroskum. Sist men inte minst passar den kompakta och robusta designen perfekt in i moderna kök.
FÖR VEM DEN PASSAR.
”En perfekt maskin för upptagna kaffeälskare som vill ha kafékvalitet hemma med färskmalda bönor! Idealisk för kaffeentusiaster som vill experimentera utan svår inlärning och även lämpad för hushåll med flera kaffedrickare. Den passar även hemmabaristor tack vare anpassningsbara inställningar.
BÄTTRE ÄN PÅ FIK?
”KF8 kan göra kaffe som överträffar många kaféer tack vare den inbyggda kvarnen som garanterar färskmalda bönor vid varje bryggning. Justerbara inställningar gör att smaken kan finjusteras efter egna preferenser. Den automatiska mjölkskummaren ger krämigt skum. Med bra bönor och regelbunden rengöring kan maskinen helt klart leverera kaféklassad kvalitet hemma.
SAMLAT INTRYCK.” KF8 kombinerar kvalitet, bekvämlighet och stil. Den gör utmärkt espresso och kaffedrycker med mjölk med minimal ansträngning och överträffar kedjekaféer. Den robusta konstruktionen och eleganta designen gör den till en snygg detalj i köket. Anpassningsbara inställningar ger personlig touch. För kaffeälskare som vill ha cafékänsla hemma är detta en utmärkt investering.
ANNONS Innehållet på den här sidan är skapat av Schibsted Brand Studio i samarbete med vår annonsör.